Treinar à noite e ficar oito horas sem comer atrapalha a recuperação? Um estudo de 2012 administrou 40 g de caseína a 16 homens jovens, 30 minutos antes de dormir, e acompanhou o que aconteceu durante a noite. A proteína foi digerida e absorvida enquanto dormiam, a síntese proteica total aumentou (311 vs 246 µmol/kg) e o balanço proteico passou de negativo para positivo. A síntese de proteína muscular ficou cerca de 22 % maior, embora apenas marginalmente significativa. A seguir, explicamos o que esses resultados realmente significam, o que não significam e como utilizá‑los.
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